Industry and academia-a perfect match.

van Vuuren, Hennie J J; Cooper, Terrance G

van Vuuren, Hennie J J; Cooper, Terrance G.

van Vuuren HJJ; Wine Research Centre, Food Nutrition and Health, The University of British Columbia, 2205 East Mall, Vancouver V6T 1Z4, Canada.
Cooper TG; Department of Microbiology, Immunology and Biochemistry, University of Tennessee Health Science Center, Memphis, TN 38163, United States.

FEMS Yeast Res ; 232023 01 04.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36455588

Asunto(s)

Saccharomyces cerevisiae; Vino; Humanos; Saccharomyces cerevisiae/genética; Fermentación; Vino/análisis; Uretano; Etanol

Palabras clave

academia; industry; retrospective

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Saccharomyces cerevisiae / Vino Límite: Humans Idioma: En Año: 2023 Tipo del documento: Article

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