Influence of Different Ratios of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus on Fermentation Characteristics of Yogurt.
Molecules
; 28(5)2023 Feb 24.
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1
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Asunto principal:
Productos Lácteos Cultivados
/
Lactobacillus delbrueckii
Límite:
Animals
Idioma:
En
Año:
2023
Tipo del documento:
Article