Structure-taste correlation of L-aspartyl dipeptides using SIMCA method.

Miyashita, Y; Takahashi, Y; Takayama, C; Sumi, K; Nakatsuka, K; Ohkubo, T; Abe, H; Sasaki, S

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Structure-taste correlation of L-aspartyl dipeptides using SIMCA method.

Miyashita, Y; Takahashi, Y; Takayama, C; Sumi, K; Nakatsuka, K; Ohkubo, T; Abe, H; Sasaki, S.

J Med Chem ; 29(6): 906-12, 1986 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-3712380

Asunto(s)

Dipéptidos/farmacología; Edulcorantes/farmacología; Gusto; Ácido Aspártico; Humanos; Modelos Estructurales; Conformación Proteica; Relación Estructura-Actividad

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Edulcorantes / Gusto / Dipéptidos Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Año: 1986 Tipo del documento: Article

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