Conversion of Deproteinized Cheese Whey to Lactobionate by an Engineered Neurospora crassa Strain F5.
Appl Biochem Biotechnol
; 196(3): 1292-1303, 2024 Mar.
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| ID: mdl-37392323
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1
Banco de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Queso
/
Disacáridos
/
Neurospora crassa
Idioma:
En
Año:
2024
Tipo del documento:
Article