Protein-polysaccharide nanoconjugates: Potential tools for delivery of plant-derived nutraceuticals.
Food Chem
; 428: 136709, 2023 Dec 01.
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1
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MEDLINE
Asunto principal:
Nanoestructuras
/
Nanoconjugados
Idioma:
En
Año:
2023
Tipo del documento:
Article