Recherche des principes actifs de Rosmarinus officinalis / Research of the active principles of Rosmarinus officinalis

ABSTRACT

Le romarin, Rosmarinus officinalis, est traditionnellement utilise dans les affections de la sphere hepatobiliaire sous forme d'infusion aqueuse ou de solutions hydro-alcooliques de degres divers. Il fait partie de la famille des Lamiacees dont plusieurs representants semblent presenter des proprietes antioxydantes particulierement interessantes. Des travaux recents ont montre, sur des modeles in vitro, que le romarin s'opposait aux consequences toxiques de la production de radicaux libres et notamment aux desordres membranaires provoques par la peroxydation lipidique