Desempenho de frangos de corte criados em aviários convencionais e escuros / Rendimiento de pollos de engorde criados en pollerías convencionales y oscuras / Performance of broilers reared in conventional and dark house

RESUMO

Atualmente existe uma tendência de produção de frangos de corte no sistema "Dark house". Neste sistema, as aves são criadas com luminosidade controlada, o que possibilita mantê-las mais calmas e aumentar a densidade de criação, com consequente melhorias nos resultados de desempenho. Desta forma, objetivou-se com este trabalho avaliar o resultado de desempenho de frangos de corte em função do tipo de aviário (convencional ou escuro), da linhagem (Cobb ou Ross) de uma empresa integradora localizada na região sudoeste do Paraná, Brasil. Para tanto, 142 lotes de frangos de corte da linhagem Cobb criados em aviários convencionais e 31 lotes criados em aviários escuros foram comparados quanto à viabilidade, ganho de peso diário, idade de abate e conversão alimentar. Quanto à linhagem, resultados de desempenho de 142 lotes Cobb foram comparados com 29 lotes Ross. Frangos de corte da linhagem Cobb apresentaram melhor conversão alimentar e redução na idade de abate nos aviários escuros quando comparado com os convencionais. A linhagem Ross apresentou pior conversão e melhor viabilidade, quando comparado com a linhagem Cobb. Pode-se concluir a partir dos resultados de desempenho que frangos criados em aviários escuros apresentam melhor conversão alimentar, o que traz benefícios ao produtor tendo em vista a redução nos custos de produção.

ABSTRACT

Currently, there is a trend to produce broilers in a "dark house" system. In this system, birds are raised under controlled lighting, allowing them to remain calmer and increase the stocking density, with consequent improvements in performance results. Thus, the aim of this paper was to evaluate the performance result of broilers in relation to the type of housing (conventional or dark), lineage (Cobb or Ross) from an integrator company located in the southwestern region of Paraná, Brazil. In order to achieve this, 142 batches of Cobb Avian broilers raised in conventional houses and 31 batches raised in the dark house system were compared for viability, average daily gain, slaughtering age and feed conversion. As for lineage, performance results for 142 Cobb batches were compared against 29 Ross batches. Cobb broilers presented better feed conversion and a reduction in slaughtering age in dark housing when compared to the conventional system. Birds from the Ross lineage presented worse feed conversion and better reliability when compared to Cobb. Thus, it can be concluded from the performance results that broilers reared in dark housing systems have better feed conversion, presenting benefits to the producer in order to reduce production costs.

RESUMEN

Actualmente hay una tendencia de producción de pollos de engorde en el sistema ?Dark House?. En este sistema, las aves son criadas con iluminación controlada, lo que posibilita mantenerlas calmas y aumentar la densidad de población, con consecuente mejora en los resultados de rendimiento. Así, el objetivo de este trabajo fue evaluar el resultado de desarrollo de pollos de engorde en función del tipo de pollería (convencional u oscura), del linaje (Cobb u Ross) de una empresa integradora ubicada en la región sudoeste de Paraná, Brasil. Con este fin, 142 lotes de pollos de engorde del linaje Cobb criados en pollerías convencionales y 31 lotes criados en pollerías oscuras fueron comparados cuanto a la viabilidad, la ganancia de peso diario, edad de matanza y conversión alimentar. Cuanto al linaje, los resultados de rendimiento de 142 lotes Cobb fueron comparados con 29 lotes Ross. Pollos de engorde del linaje Cobb presentaron mejor conversión alimentar y reducción en la edad de matanza en pollerías oscuras cuando comparados con los convencionales. El linaje Ross presentó peor conversión y mejor viabilidad cuando comparado con el linaje Cobb. Se puede concluir a partir de los resultados de rendimiento que los pollos criados en pollerías oscuras presentan mejor conversión alimentar, lo que trae beneficios al productor, reduciendo los costos de producción