Estudo antropométrico-nutricional de pré-escolares de áreas de baixa renda no estado de Säo Paulo, Brasil / Anthropometric-nutritional study of preschool children in low income area of the State of Sao Paulo, Brazil

RESUMO

Com o objetivo de avaliar o estado nutricional da idade pré-escolar, 1.359 crianças de dois a seis anos de idade foram submetidas a exame antropométrico que incluiu peso e altura e medidas das áreas "muscular" e "adiposa" da seçäo transversal do braço esquerdo. A análise das medidas observadas foi feita por comparaçäo a medidas que foram simultaneamente tomadas em populaçäo de pré-escolares de alto nível sócio-econômico do município de Säo Paulo. Foram comparadas médias segundo faixa etária e, a seguir, por meio de análises de regressäo em funçäo da idade, foram comparadas as velocidades de expansäo das várias medidas. As análises efetuadas indicam que, ao chegar ao final da idade pré-escolar, as crianças das áreas de baixa renda apresentam pronunciado retardo no seu crescimento (aproximadamente 5 cm de altura e 5 kg de peso). A seçäo transversal do braço daquelas crianças estaria, no mesmo momento, diminuída tanto em tecido muscular quanto em tecido adiposo (em torno de 2 cm2 e 4 cm2, respectivamente). As mesmas análises indicam cronologias diferentes para os vários déficits constatados ao final da idade pré-escolar. Os déficits de altura e de "área muscular" do braço ocorreriam predominantemente antes dos dois anos de idade enquanto os déficits de peso e de "área adiposa" do braço aconteceriam predominantemente já na idade pré-escolar