Efficient radical trapping at the surface and inside the phospholipid membrane is responsible for highly potent antiperoxidative activity of the carotenoid astaxanthin.
Biochim Biophys Acta
; 1512(2): 251-8, 2001 Jun 06.
Article
em En
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| ID: mdl-11406102
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MEDLINE
Assunto principal:
Fosfatidilcolinas
/
Cardiolipinas
/
Peroxidação de Lipídeos
/
Difosfato de Adenosina
/
Beta Caroteno
/
Ferro
/
Lipossomos
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Article