Quercetin glucuronides but not glucosides are present in human plasma after consumption of quercetin-3-glucoside or quercetin-4'-glucoside.

Sesink, A L; O'Leary, K A; Hollman, P C

Sesink, A L; O'Leary, K A; Hollman, P C.

Afiliação

Sesink AL; State Institute for Quality Control of Agricultural Products (RIKILT), P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, The Netherlands. a.l.a.sesnick@rikilt.dlo.nl

J Nutr ; 131(7): 1938-41, 2001 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11435510

Assuntos

Quercetina/análogos & derivados; Quercetina/administração & dosagem; Acetonitrilas; Disponibilidade Biológica; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Glucosídeos/sangue; Glucosídeos/metabolismo; Glucuronídeos/sangue; Glucuronídeos/metabolismo; Absorção Intestinal; Cinética; Ácidos Fosfóricos; Quercetina/sangue

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quercetina Tipo de estudo: Guideline Idioma: En Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article

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