Melanoidins and carbohydrates in roasted barley.
J Agric Food Chem
; 23(5): 960-3, 1975.
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em En
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| ID: mdl-1159200
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MEDLINE
Assunto principal:
Pigmentos Biológicos
/
Hordeum
/
Carboidratos
/
Grão Comestível
Idioma:
En
Ano de publicação:
1975
Tipo de documento:
Article