Two antioxidative lactobacilli strains as promising probiotics.

Kullisaar, Tiiu; Zilmer, Mihkel; Mikelsaar, Marika; Vihalemm, Tiiu; Annuk, Heidi; Kairane, Ceslava; Kilk, Ann

Kullisaar, Tiiu; Zilmer, Mihkel; Mikelsaar, Marika; Vihalemm, Tiiu; Annuk, Heidi; Kairane, Ceslava; Kilk, Ann.

Afiliação

Kullisaar T; Department of Biochemistry, Medical Faculty, University of Tartu, Estonia. tiiukul@ut.ee

Int J Food Microbiol ; 72(3): 215-24, 2002 Feb 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11845820

Assuntos

Lactobacillus/crescimento & desenvolvimento; Probióticos; Espécies Reativas de Oxigênio/metabolismo; Criança; Sistema Digestório/microbiologia; Microbiologia de Alimentos; Glutationa/metabolismo; Humanos; Peróxido de Hidrogênio/metabolismo; Radical Hidroxila/metabolismo; Lactente; Lactobacillus/enzimologia; Lactobacillus/metabolismo; Peroxidação de Lipídeos/fisiologia; Oxirredução; Estresse Oxidativo; Superóxido Dismutase/metabolismo; Superóxidos/metabolismo

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espécies Reativas de Oxigênio / Probióticos / Lactobacillus Limite: Child / Humans / Infant Idioma: En Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article

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