Fertilizer rate and beta-galactosidase and peroxidase activity in pepper fruit at different stages and years of harvest. | Plant Foods Hum Nutr;58(3): 231-9, 2003. | MEDLINE

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Fertilizer rate and beta-galactosidase and peroxidase activity in pepper fruit at different stages and years of harvest.

Russo, V M; Biles, C L.

Afiliação

Russo VM; USDA, ARS, South Central Agricultural Research Laboratory, POB 159, Lane, OK 74555, USA.

Plant Foods Hum Nutr ; 58(3): 231-9, 2003.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15366264

Assuntos

Capsicum/enzimologia; Fertilizantes/efeitos adversos; Peroxidase/efeitos dos fármacos; beta-Galactosidase/efeitos dos fármacos; Capsicum/efeitos dos fármacos; Capsicum/crescimento & desenvolvimento; Manipulação de Alimentos/métodos; Humanos; Valor Nutritivo; Peroxidase/metabolismo; Fatores de Tempo; beta-Galactosidase/metabolismo

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Capsicum / Beta-Galactosidase / Peroxidase / Fertilizantes Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Capsicum / Beta-Galactosidase / Peroxidase / Fertilizantes Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Article