Ethanol and polyphenolic free wine matrix stimulate the differentiation of human intestinal Caco-2 cells. Influence of their association with a procyanidin-rich grape seed extract.

Laurent, Caroline; Besançon, Pierre; Caporiccio, Bertrand

Laurent, Caroline; Besançon, Pierre; Caporiccio, Bertrand.

Afiliação

Laurent C; Equipe Nutrition et Aliments EA 3762, Université Montpellier II, 34095 Montpellier, France. cbabot@yahoo.com

J Agric Food Chem ; 53(14): 5541-8, 2005 Jul 13.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15998111

Assuntos

Biflavonoides/análise; Catequina/análise; Diferenciação Celular/efeitos dos fármacos; Etanol/farmacologia; Flavonoides/análise; Mucosa Intestinal/citologia; Fenóis/análise; Proantocianidinas/análise; Vitis/química; Vinho/análise; Células CACO-2; Morte Celular/efeitos dos fármacos; Humanos; Hidrolases/metabolismo; Mucosa Intestinal/efeitos dos fármacos; Intestinos/ultraestrutura; Microvilosidades/efeitos dos fármacos; Extratos Vegetais/química; Extratos Vegetais/farmacologia; Polifenóis; Sementes/química

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Vinho / Flavonoides / Catequina / Diferenciação Celular / Vitis / Biflavonoides / Proantocianidinas / Etanol / Mucosa Intestinal Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: En Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article

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