Aglycones and sugar moieties alter anthocyanin absorption and metabolism after berry consumption in weanling pigs.

Wu, Xianli; Pittman, Hoy E; McKay, Steve; Prior, Ronald L

Wu, Xianli; Pittman, Hoy E; McKay, Steve; Prior, Ronald L.

Afiliação

Wu X; U.S. Department of Agriculture, Agriculture Research Service, Arkansas Children's Nutrition Center, Little Rock, AR 72202, USA.

J Nutr ; 135(10): 2417-24, 2005 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16177206

Assuntos

Ração Animal; Antocianinas/farmacocinética; Carboidratos/farmacocinética; Frutas/química; Animais; Antocianinas/sangue; Antocianinas/urina; Arabinose/farmacocinética; Galactose/farmacocinética; Glucose/farmacocinética; Photinia/química; Ribes/química; Sambucus/química; Sus scrofa; Desmame; Xilose/farmacocinética

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carboidratos / Frutas / Ração Animal / Antocianinas Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Article

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