Ochratoxin a producing fungi from Spanish vineyards.

Bau, Marta; Bragulat, M Rosa; Abarca, M Lourdes; Minguez, Santiago; Cabañes, F Javier

Bau, Marta; Bragulat, M Rosa; Abarca, M Lourdes; Minguez, Santiago; Cabañes, F Javier.

Afiliação

Bau M; Departament de Sanitat i d'Anatomia Animals, Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra, Spain.

Adv Exp Med Biol ; 571: 173-9, 2006.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-16408600

Assuntos

Aspergillus/metabolismo; Ocratoxinas/análise; Penicillium/metabolismo; Vitis/microbiologia; Vinho/análise; Aspergillus/classificação; Aspergillus/isolamento & purificação; Contaminação de Alimentos/análise; Ocratoxinas/biossíntese; Ocratoxinas/isolamento & purificação; Penicillium/classificação; Penicillium/isolamento & purificação; Filogenia; Espanha; Especificidade da Espécie

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Penicillium / Aspergillus / Vinho / Vitis / Ocratoxinas País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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