Enterobacteriaceae in dehydrated powdered infant formula manufactured in Indonesia and Malaysia.

Estuningsih, Sri; Kress, Claudia; Hassan, Abdulwahed A; Akineden, Omer; Schneider, Elisabeth; Usleber, Ewald

Estuningsih, Sri; Kress, Claudia; Hassan, Abdulwahed A; Akineden, Omer; Schneider, Elisabeth; Usleber, Ewald.

Afiliação

Estuningsih S; Faculty of Veterinary Medicine, Bogor Agricultural University, Jalan Agatis Kampus IPB Darmaga, 16680 Bogor, Indonesia.

J Food Prot ; 69(12): 3013-7, 2006 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17186672

Assuntos

Qualidade de Produtos para o Consumidor; Enterobacteriaceae/isolamento & purificação; Contaminação de Alimentos/análise; Manipulação de Alimentos/métodos; Fórmulas Infantis; Contagem de Colônia Microbiana; Manipulação de Alimentos/normas; Microbiologia de Alimentos; Humanos; Indonésia; Lactente; Malásia; Salmonella/isolamento & purificação; Shigella/isolamento & purificação

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Qualidade de Produtos para o Consumidor / Fórmulas Infantis / Enterobacteriaceae / Manipulação de Alimentos Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans / Infant País como assunto: Asia Idioma: En Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article

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