Development of an oat-based biorefinery for the production of L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae and various value-added coproducts.
J Agric Food Chem
; 55(5): 1755-61, 2007 Mar 07.
Article
em En
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| ID: mdl-17288441
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Assunto principal:
Rhizopus
/
Avena
/
Ácido Láctico
/
Fermentação
Idioma:
En
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Article