Interfacial behavior of common food contact polymer additives. | J Colloid Interface Sci;311(2): 587-94, 2007 Jul 15. | MEDLINE

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Interfacial behavior of common food contact polymer additives.

Heiserman, W M; Can, S Z; Walker, R A; Begley, T H; Limm, W.

Afiliação

Heiserman WM; Department of Chemistry and Biochemistry, University of Maryland, College Park, MD 20742, USA.

J Colloid Interface Sci ; 311(2): 587-94, 2007 Jul 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17448492

Assuntos

Aditivos Alimentares/química; Polímeros/química; Tensão Superficial; Antioxidantes/química; Hidroxitolueno Butilado/análogos & derivados; Fenóis; Espectrofotometria Infravermelho

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polímeros / Tensão Superficial / Aditivos Alimentares Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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