Impact of sex and age on sensory evaluation of sugar and fat in dairy products.

Monneuse, M O; Bellisle, F; Louis-Sylvestre, J

Monneuse, M O; Bellisle, F; Louis-Sylvestre, J.

Afiliação

Monneuse MO; Laboratoire de Neurobiologie de la Nutrition, Université Pierre et Marie Curie, Paris.

Physiol Behav ; 50(6): 1111-7, 1991 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-1798764

Assuntos

Carboidratos; Laticínios; Gorduras na Dieta; Paladar/fisiologia; Adolescente; Adulto; Envelhecimento/fisiologia; Queijo; Criança; Feminino; Preferências Alimentares/psicologia; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Caracteres Sexuais; Sacarose/farmacologia

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Paladar / Carboidratos / Gorduras na Dieta / Laticínios Limite: Adolescent / Adult / Child / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Ano de publicação: 1991 Tipo de documento: Article

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