Effect of a voluntary food fortification policy on folate, related B vitamin status, and homocysteine in healthy adults.

Hoey, Leane; McNulty, Helene; Askin, Nadina; Dunne, Adrian; Ward, Mary; Pentieva, Kristina; Strain, Jj; Molloy, Anne M; Flynn, Cliona A; Scott, John M

Hoey, Leane; McNulty, Helene; Askin, Nadina; Dunne, Adrian; Ward, Mary; Pentieva, Kristina; Strain, Jj; Molloy, Anne M; Flynn, Cliona A; Scott, John M.

Afiliação

Hoey L; Northern Ireland Centre for Food and Health, University of Ulster, Coleraine, United Kingdom. l.hoey@ulster.ac.uk

Am J Clin Nutr ; 86(5): 1405-13, 2007 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17991653

Assuntos

Ácido Fólico/sangue; Alimentos Fortificados; Homocisteína/sangue; Política Nutricional; Vitamina B 12/sangue; Vitamina B 6/sangue; Adolescente; Adulto; Idoso; Idoso de 80 Anos ou mais; Doenças Cardiovasculares/prevenção & controle; Eritrócitos/química; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Defeitos do Tubo Neural/prevenção & controle; Estado Nutricional

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Vitamina B 12 / Alimentos Fortificados / Política Nutricional / Vitamina B 6 / Ácido Fólico / Homocisteína Tipo de estudo: Observational_studies / Risk_factors_studies Limite: Adolescent / Adult / Aged / Aged80 / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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