Detection of nematodes in cod (Gadus morhua) fillets by imaging spectroscopy.

Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar H; Stormo, Svein K; Elvevoll, Edel; Wold, Jens Petter; Nilsen, Heidi

Heia, Karsten; Sivertsen, Agnar H; Stormo, Svein K; Elvevoll, Edel; Wold, Jens Petter; Nilsen, Heidi.

Afiliação

Heia K; Fiskeriforskning, N-9291 Tromsø, Norway.

J Food Sci ; 72(1): E011-5, 2007 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-17995879

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Parasitologia de Alimentos; Gadus morhua/parasitologia; Nematoides/isolamento & purificação; Alimentos Marinhos/parasitologia; Análise Espectral/métodos; Animais; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Humanos; Controle de Qualidade; Alimentos Marinhos/normas

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Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Análise Espectral / Contaminação de Alimentos / Parasitologia de Alimentos / Alimentos Marinhos / Gadus morhua / Nematoides Tipo de estudo: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Article

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