Pasteurization of milk proteins promotes allergic sensitization by enhancing uptake through Peyer's patches.

Roth-Walter, F; Berin, M C; Arnaboldi, P; Escalante, C R; Dahan, S; Rauch, J; Jensen-Jarolim, E; Mayer, L

Roth-Walter, F; Berin, M C; Arnaboldi, P; Escalante, C R; Dahan, S; Rauch, J; Jensen-Jarolim, E; Mayer, L.

Afiliação

Roth-Walter F; Center of Immunobiology, Mount Sinai School of Medicine, New York, NY 10029, USA.

Allergy ; 63(7): 882-90, 2008 Jul.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-18588554

Assuntos

Alérgenos/imunologia; Manipulação de Alimentos/métodos; Lactalbumina/imunologia; Lactoglobulinas/imunologia; Hipersensibilidade a Leite/imunologia; Nódulos Linfáticos Agregados/imunologia; Administração Oral; Anafilaxia/imunologia; Animais; Formação de Anticorpos; Temperatura Corporal; Caseínas/imunologia; Citocinas/imunologia; Relação Dose-Resposta Imunológica; Enterócitos/imunologia; Feminino; Temperatura Alta; Lactalbumina/metabolismo; Camundongos; Camundongos Endogâmicos C3H

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Nódulos Linfáticos Agregados / Alérgenos / Hipersensibilidade a Leite / Manipulação de Alimentos / Lactalbumina / Lactoglobulinas Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google