Consumer-driven definition of traditional food products and innovation in traditional foods. A qualitative cross-cultural study.
Appetite
; 52(2): 345-54, 2009 Apr.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-19084040
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Comportamento Alimentar
/
Alimentos
Tipo de estudo:
Qualitative_research
Limite:
Adult
/
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
/
Middle aged
País como assunto:
Europa
Idioma:
En
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article