Characterization of mundticin L, a class IIa anti-Listeria bacteriocin from Enterococcus mundtii CUGF08.
Appl Environ Microbiol
; 75(17): 5708-13, 2009 Sep.
Article
em En
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1
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Assunto principal:
Bacteriocinas
/
Enterococcus
/
Listeria
/
Antibacterianos
Idioma:
En
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article