Pasta with unripe banana flour: physical, texture, and preference study.
J Food Sci
; 74(6): S263-7, 2009 Aug.
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em En
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| ID: mdl-19723232
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Comportamento do Consumidor
/
Musa
/
Manipulação de Alimentos
/
Preferências Alimentares
/
Frutas
Limite:
Adolescent
/
Adult
/
Aged
/
Child
/
Female
/
Humans
/
Male
/
Middle aged
Idioma:
En
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article