The (193-209) 17-residues peptide of bovine ß-casein is transported through Caco-2 monolayer.

Regazzo, Daniela; Mollé, Daniel; Gabai, Gianfranco; Tomé, Daniel; Dupont, Didier; Leonil, Joëlle; Boutrou, Rachel

Regazzo, Daniela; Mollé, Daniel; Gabai, Gianfranco; Tomé, Daniel; Dupont, Didier; Leonil, Joëlle; Boutrou, Rachel.

Afiliação

Regazzo D; Department of Experimental Veterinary Science, University of Padua, Viale dell'Università, Legnaro, Padua, Italy.

Mol Nutr Food Res ; 54(10): 1428-35, 2010 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20397193

Assuntos

Fatores Imunológicos/metabolismo; Absorção Intestinal; Fragmentos de Peptídeos/metabolismo; Animais; Células CACO-2; Caseínas/análise; Caseínas/química; Caseínas/isolamento & purificação; Caseínas/metabolismo; Bovinos; Quimosina/metabolismo; Humanos; Interações Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Fatores Imunológicos/análise; Fatores Imunológicos/química; Fatores Imunológicos/isolamento & purificação; Moduladores de Transporte de Membrana/farmacologia; Proteínas de Membrana Transportadoras/metabolismo; Microvilosidades/metabolismo; Concentração Osmolar; Fragmentos de Peptídeos/análise; Fragmentos de Peptídeos/química; Fragmentos de Peptídeos/isolamento & purificação; Transportador 1 de Peptídeos; Isoformas de Proteínas/metabolismo; Simportadores/antagonistas & inibidores; Junções Íntimas/efeitos dos fármacos; Fatores de Tempo; Transcitose/efeitos dos fármacos

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fragmentos de Peptídeos / Fatores Imunológicos / Absorção Intestinal Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google