Polymerase chain reaction detection of enterotoxins genes in coagulase-negative staphylococci isolated from Brazilian Minas cheese.

Rall, Vera Lúcia Mores; Sforcin, José Maurício; de Deus, Maria Fernanda Ramos; de Sousa, Daniel Casaes; Camargo, Carlos Henrique; Godinho, Natália Cristina; Galindo, Luciane Almeida; Soares, Taíssa Cook Siqueira; Araújo, João Pessoa

Rall, Vera Lúcia Mores; Sforcin, José Maurício; de Deus, Maria Fernanda Ramos; de Sousa, Daniel Casaes; Camargo, Carlos Henrique; Godinho, Natália Cristina; Galindo, Luciane Almeida; Soares, Taíssa Cook Siqueira; Araújo, João Pessoa.

Afiliação

Rall VL; Department of Microbiology and Immunology, Institute of Biosciences, São Paulo State University-UNESP, Botucatu, São Paulo, Brazil. vlmores@ibb.unesp.br

Foodborne Pathog Dis ; 7(9): 1121-3, 2010 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20528174

Assuntos

Queijo/microbiologia; Coagulase/análise; Enterotoxinas/genética; Microbiologia de Alimentos; Reação em Cadeia da Polimerase; Staphylococcus/genética; Brasil; DNA Bacteriano/análise; Enterotoxinas/biossíntese; Staphylococcus/enzimologia; Staphylococcus/metabolismo

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Staphylococcus / Queijo / Reação em Cadeia da Polimerase / Coagulase / Enterotoxinas / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies País como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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