[Thurstone model application to difference sensory tests]. / Aplicación del modelo de Thurstone a las pruebas sensoriales de diferencia.
Arch Latinoam Nutr
; 59(4): 349-57, 2009 Dec.
Article
em Es
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| ID: mdl-20677448
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MEDLINE
Assunto principal:
Limiar Gustativo
/
Percepção Gustatória
/
Modelos Biológicos
Limite:
Humans
Idioma:
Es
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article