Comparison of phenotypic (Biolog System) and genotypic (random amplified polymorphic DNA-polymerase chain reaction, RAPD-PCR, and amplified fragment length polymorphism, AFLP) methods for typing Lactobacillus plantarum isolates from raw vegetables and fruits.

Di Cagno, R; Minervini, G; Sgarbi, E; Lazzi, C; Bernini, V; Neviani, E; Gobbetti, M

Di Cagno, R; Minervini, G; Sgarbi, E; Lazzi, C; Bernini, V; Neviani, E; Gobbetti, M.

Afiliação

Di Cagno R; Department of Biologia e Chimica Agro-Forestale ed Ambientale, University of Bari, Italy. rdicagno@agr.uniba.it

Int J Food Microbiol ; 143(3): 246-53, 2010 Oct 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-20850884

Assuntos

Análise do Polimorfismo de Comprimento de Fragmentos Amplificados/métodos; Frutas/microbiologia; Lactobacillus plantarum/genética; Lactobacillus plantarum/isolamento & purificação; Técnica de Amplificação ao Acaso de DNA Polimórfico/métodos; Verduras/microbiologia; Microbiologia de Alimentos

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Verduras / Técnica de Amplificação ao Acaso de DNA Polimórfico / Lactobacillus plantarum / Análise do Polimorfismo de Comprimento de Fragmentos Amplificados / Frutas Tipo de estudo: Clinical_trials Idioma: En Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Article

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