Characterization of chromoplasts and carotenoids of red- and yellow-fleshed papaya (Carica papaya L.).

Schweiggert, Ralf M; Steingass, Christof B; Heller, Annerose; Esquivel, Patricia; Carle, Reinhold

Schweiggert, Ralf M; Steingass, Christof B; Heller, Annerose; Esquivel, Patricia; Carle, Reinhold.

Afiliação

Schweiggert RM; Institute of Food Science and Biotechnology, Hohenheim University, 70599, Stuttgart, Germany. rswg@uni-hohenheim.de

Planta ; 234(5): 1031-44, 2011 Nov.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21706336

Assuntos

Carica/fisiologia; Carotenoides/química; Frutas/fisiologia; Plastídeos/ultraestrutura; Carica/anatomia & histologia; Carica/química; Carica/crescimento & desenvolvimento; Carotenoides/análise; Carotenoides/biossíntese; Frutas/química; Frutas/crescimento & desenvolvimento; Frutas/ultraestrutura; Lipídeos/análise; Lipídeos/química; Licopeno; Solanum lycopersicum/anatomia & histologia; Solanum lycopersicum/química; Solanum lycopersicum/crescimento & desenvolvimento; Solanum lycopersicum/fisiologia; Microscopia Eletrônica de Transmissão; Pigmentação; Plastídeos/química; Plastídeos/fisiologia; Solubilidade

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides / Plastídeos / Carica / Frutas Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carotenoides / Plastídeos / Carica / Frutas Idioma: En Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article