Can we define a tolerable level of risk in food allergy? Report from a EuroPrevall/UK Food Standards Agency workshop.

Madsen, C B; Hattersley, S; Allen, K J; Beyer, K; Chan, C-H; Godefroy, S B; Hodgson, R; Mills, E N C; Muñoz-Furlong, A; Schnadt, S; Ward, R; Wickman, M; Crevel, R

Madsen, C B; Hattersley, S; Allen, K J; Beyer, K; Chan, C-H; Godefroy, S B; Hodgson, R; Mills, E N C; Muñoz-Furlong, A; Schnadt, S; Ward, R; Wickman, M; Crevel, R.

Afiliação

Madsen CB; Department for Toxicology and Risk Assessment, National Food Institute, Technical University of Denmark, Søborg, Denmark. charm@food.dtu.dk

Clin Exp Allergy ; 42(1): 30-7, 2012 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22093016

Assuntos

Hipersensibilidade Alimentar/etiologia; Hipersensibilidade Alimentar/prevenção & controle; Indústria Alimentícia/normas; Medição de Risco/normas; Alérgenos/administração & dosagem; Relação Dose-Resposta Imunológica; Hipersensibilidade Alimentar/diagnóstico; Humanos; Reino Unido

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Indústria Alimentícia / Medição de Risco / Hipersensibilidade Alimentar Tipo de estudo: Clinical_trials / Diagnostic_studies / Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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