Effects of dietary bread crust Maillard reaction products on calcium and bone metabolism in rats.
Amino Acids
; 44(6): 1409-18, 2013 Jun.
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em En
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Texto completo:
1
Base de dados:
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Assunto principal:
Osso e Ossos
/
Pão
/
Cálcio da Dieta
/
Reação de Maillard
/
Cálcio
Limite:
Animals
Idioma:
En
Ano de publicação:
2013
Tipo de documento:
Article