Use of Raman spectroscopy and chemometrics for the quantification of metal ions attached to Lactobacillus kefir.

Gerbino, E; Mobili, P; Tymczyszyn, E E; Frausto-Reyes, C; Araujo-Andrade, C; Gómez-Zavaglia, A

Gerbino, E; Mobili, P; Tymczyszyn, E E; Frausto-Reyes, C; Araujo-Andrade, C; Gómez-Zavaglia, A.

Afiliação

Gerbino E; Center for Research and Development in Food Cryotechnology, La Plata, Argentina.

J Appl Microbiol ; 112(2): 363-71, 2012 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22129226

Assuntos

Técnicas de Química Analítica; Íons/análise; Lactobacillus/química; Metais/análise; Análise Espectral Raman; Análise dos Mínimos Quadrados; Análise Multivariada; Análise de Componente Principal; Reprodutibilidade dos Testes

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Análise Espectral Raman / Técnicas de Química Analítica / Íons / Lactobacillus / Metais Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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