Novel natural food antimicrobials.
Annu Rev Food Sci Technol
; 3: 381-403, 2012.
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em En
| MEDLINE
| ID: mdl-22385168
Texto completo:
1
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Produtos Biológicos
/
Conservantes de Alimentos
/
Anti-Infecciosos
Limite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Article