Restriction fragment length analysis of the cytochrome b gene and muscle fatty acid composition differentiate the cryptic flatfish species Solea solea and Solea aegyptiaca.

Boukouvala, Evridiki; Cariani, Alessia; Maes, Gregory E; Sevilla, Rafael G; Verrez-Bagnis, Véronique; Jérôme, Marc; Guarniero, Ilaria; Monios, Georgios; Tinti, Fausto; Volckaert, Filip A M; Bautista, José M; Krey, Grigorios

Boukouvala, Evridiki; Cariani, Alessia; Maes, Gregory E; Sevilla, Rafael G; Verrez-Bagnis, Véronique; Jérôme, Marc; Guarniero, Ilaria; Monios, Georgios; Tinti, Fausto; Volckaert, Filip A M; Bautista, José M; Krey, Grigorios.

Afiliação

Boukouvala E; National Agricultural Research Foundation, Fisheries Research Institute, Kavala, Greece.

J Agric Food Chem ; 60(32): 7941-8, 2012 Aug 15.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-22809443

Assuntos

Citocromos b/genética; Ácidos Graxos/análise; Linguados/classificação; Músculos/química; Polimorfismo de Fragmento de Restrição; Animais; Feminino; Linguados/genética; Linguados/metabolismo; Qualidade dos Alimentos; Masculino; Mar Mediterrâneo; Especificidade da Espécie

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Linguados / Polimorfismo de Fragmento de Restrição / Citocromos b / Ácidos Graxos / Músculos Tipo de estudo: Qualitative_research Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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