Alcohol and acetaldehyde in African fermented milk mursik--a possible etiologic factor for high incidence of esophageal cancer in western Kenya.

Nieminen, Mikko T; Novak-Frazer, Lily; Collins, Rebecca; Dawsey, Sonja P; Dawsey, Sanford M; Abnet, Christian C; White, Russell E; Freedman, Neal D; Mwachiro, Michael; Bowyer, Paul; Salaspuro, Mikko; Rautemaa, Riina

Nieminen, Mikko T; Novak-Frazer, Lily; Collins, Rebecca; Dawsey, Sonja P; Dawsey, Sanford M; Abnet, Christian C; White, Russell E; Freedman, Neal D; Mwachiro, Michael; Bowyer, Paul; Salaspuro, Mikko; Rautemaa, Riina.

Afiliação

Nieminen MT; Research Unit on Acetaldehyde and Cancer, Faculty of Medicine, University of Helsinki, Helsinki, Finland.

Cancer Epidemiol Biomarkers Prev ; 22(1): 69-75, 2013 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23155139

Assuntos

Acetaldeído/efeitos adversos; Neoplasias Esofágicas/epidemiologia; Neoplasias Esofágicas/etiologia; Etanol/efeitos adversos; Fermentação; Leite/efeitos adversos; Animais; Candida/crescimento & desenvolvimento; Carcinoma de Células Escamosas/epidemiologia; Carcinoma de Células Escamosas/etiologia; Contagem de Colônia Microbiana; Países em Desenvolvimento; Feminino; Humanos; Incidência; Quênia/epidemiologia; Lactobacillus/crescimento & desenvolvimento; Masculino; Leite/química; Medição de Risco; Estudos de Amostragem; Leveduras/crescimento & desenvolvimento

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Neoplasias Esofágicas / Leite / Etanol / Fermentação / Acetaldeído Tipo de estudo: Etiology_studies / Incidence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Limite: Animals / Female / Humans / Male País como assunto: Africa Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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