Asparagus byproducts as a new source of peroxidases.

Jaramillo-Carmona, Sara; Lopez, Sergio; Vazquez-Castilla, Sara; Rodriguez-Arcos, Rocio; Jimenez-Araujo, Ana; Guillen-Bejarano, Rafael

Jaramillo-Carmona, Sara; Lopez, Sergio; Vazquez-Castilla, Sara; Rodriguez-Arcos, Rocio; Jimenez-Araujo, Ana; Guillen-Bejarano, Rafael.

Afiliação

Jaramillo-Carmona S; Phytochemicals and Food Quality Group, Instituto de la Grasa (CSIC), 41014 Seville, Spain.

J Agric Food Chem ; 61(26): 6167-74, 2013 Jul 03.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23777512

Assuntos

Asparagus/enzimologia; Resíduos Industriais/análise; Peroxidases/isolamento & purificação; Proteínas de Plantas/isolamento & purificação; Biodegradação Ambiental; Indústria de Processamento de Alimentos/economia; Resíduos Industriais/economia; Peroxidases/química; Peroxidases/metabolismo; Proteínas de Plantas/química; Proteínas de Plantas/metabolismo; Espanha; Águas Residuárias/química; Poluentes Químicos da Água/metabolismo; Purificação da Água/economia

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peroxidases / Proteínas de Plantas / Asparagus / Resíduos Industriais País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google