Tools and methods for detecting and characterizing giardia, cryptosporidium, and toxoplasma parasites in marine mollusks.

Hohweyer, Jeanne; Dumètre, Aurélien; Aubert, Dominique; Azas, Nadine; Villena, Isabelle

Hohweyer, Jeanne; Dumètre, Aurélien; Aubert, Dominique; Azas, Nadine; Villena, Isabelle.

Afiliação

Hohweyer J; Université de Reims Champagne-Ardenne, Laboratoire de Parasitologie-Mycologie, EA 3800, Protozooses Transmises par l'Alimentation, Faculté de Médecine, SFR Cap-Santé Fed 4231, 51 Rue Cognacq-Jay, 51096 Reims, France.

J Food Prot ; 76(9): 1649-57, 2013 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23992514

Assuntos

Cryptosporidium/isolamento & purificação; Contaminação de Alimentos/análise; Parasitologia de Alimentos; Giardia/isolamento & purificação; Moluscos/parasitologia; Toxoplasma/isolamento & purificação; Animais; Qualidade de Produtos para o Consumidor; Cryptosporidium/classificação; Giardia/classificação; Humanos; Saúde Pública; Medição de Risco; Toxoplasma/classificação

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google

Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Toxoplasma / Contaminação de Alimentos / Parasitologia de Alimentos / Cryptosporidium / Giardia / Moluscos Tipo de estudo: Etiology_studies Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

Texto completo

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar no Google