Effect of 10-day broccoli consumption on inflammatory status of young healthy smokers.

Riso, Patrizia; Vendrame, Stefano; Del Bo', Cristian; Martini, Daniela; Martinetti, Antonia; Seregni, Ettore; Visioli, Francesco; Parolini, Marina; Porrini, Marisa

Riso, Patrizia; Vendrame, Stefano; Del Bo', Cristian; Martini, Daniela; Martinetti, Antonia; Seregni, Ettore; Visioli, Francesco; Parolini, Marina; Porrini, Marisa.

Afiliação

Riso P; Department of Food, Environmental and Nutritional Sciences, Division of Human Nutrition, Università degli Studi di Milano , Milan , Italy .

Int J Food Sci Nutr ; 65(1): 106-11, 2014 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-23992556

Assuntos

Anti-Inflamatórios não Esteroides/administração & dosagem; Antioxidantes/administração & dosagem; Brassica; Dieta; Alimento Funcional; Estresse Oxidativo; Fumar/efeitos adversos; Adolescente; Adulto; Biomarcadores/sangue; Brassica/química; Proteína C-Reativa/análise; Proteína C-Reativa/antagonistas & inibidores; Culinária; Estudos Cross-Over; Regulação para Baixo; Alimentos Congelados/análise; Alimento Funcional/análise; Humanos; Imunomodulação; Inflorescência/química; Itália; Masculino; Caules de Planta/química; Fumar/sangue; Fumar/imunologia; Adulto Jovem

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Brassica / Fumar / Anti-Inflamatórios não Esteroides / Estresse Oxidativo / Dieta / Alimento Funcional / Antioxidantes Tipo de estudo: Clinical_trials Limite: Adolescent / Adult / Humans / Male País como assunto: Europa Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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