Diabetes Mellitus Experimental/metabolismo; Mitocôndrias Hepáticas/metabolismo; Proteínas Mitocondriais/metabolismo; Obesidade/metabolismo; Proteoma/metabolismo; Trifosfato de Adenosina/metabolismo; Animais; Ciclo do Ácido Cítrico/genética; Diabetes Mellitus Experimental/induzido quimicamente; Diabetes Mellitus Experimental/genética; Dieta Hiperlipídica; Gorduras na Dieta/administração & dosagem; Regulação da Expressão Gênica; Resistência à Insulina; Metabolismo dos Lipídeos/genética; Masculino; Camundongos; Camundongos Endogâmicos C57BL; Mitocôndrias Hepáticas/genética; Mitocôndrias Hepáticas/ultraestrutura; Proteínas Mitocondriais/genética; Anotação de Sequência Molecular; Obesidade/induzido quimicamente; Obesidade/genética; Fosforilação Oxidativa; Mapeamento de Interação de Proteínas; Proteoma/genética; Transdução de Sinais; Espectrometria de Massas em Tandem; Vitamina A/metabolismo