Modification of pectin and hemicellulose polysaccharides in relation to aril breakdown of harvested longan fruit.

Wang, Duoduo; Zhang, Haiyan; Wu, Fuwang; Li, Taotao; Liang, Yuxiang; Duan, Xuewu

Wang, Duoduo; Zhang, Haiyan; Wu, Fuwang; Li, Taotao; Liang, Yuxiang; Duan, Xuewu.

Afiliação

Wang D; Key Lab of Plant Resources Conservation and Sustainable Utilization, South China Botanical Garden, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou 510650, China. xwduan@scbg.ac.cn.

Int J Mol Sci ; 14(12): 23356-68, 2013 Nov 27.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24287911

Assuntos

Pectinas/química; Polissacarídeos/química; Sapindaceae/metabolismo; Parede Celular/química; Cromatografia em Gel; Frutas/metabolismo; Hidróxidos/química; Peso Molecular; Monossacarídeos/análise; Pectinas/metabolismo; Polissacarídeos/metabolismo; Compostos de Potássio/química; Água/química

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Polissacarídeos / Pectinas / Sapindaceae Idioma: En Ano de publicação: 2013 Tipo de documento: Article

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