Constant heat stress reduces skeletal muscle protein deposition in broilers.

Zuo, Jianjun; Xu, Mei; Abdullahi, Yusuf Auwalu; Ma, Limei; Zhang, Zhongyue; Feng, Dingyuan

Zuo, Jianjun; Xu, Mei; Abdullahi, Yusuf Auwalu; Ma, Limei; Zhang, Zhongyue; Feng, Dingyuan.

Afiliação

Zuo J; College of Animal Science of South China Agricultural University, Guangzhou, 510642, China.

J Sci Food Agric ; 95(2): 429-36, 2015 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24871527

Assuntos

Galinhas/metabolismo; Temperatura Alta; Carne/análise; Proteínas Musculares/metabolismo; Músculo Esquelético/metabolismo; Estresse Fisiológico; Animais; Proteínas de Choque Térmico HSP70/genética; Proteínas de Choque Térmico HSP70/metabolismo; Fígado/metabolismo; Modelos Animais; Proteólise; RNA Mensageiro/metabolismo; Distribuição Aleatória; Ácido Úrico/sangue

Palavras-chave

broilers; heat stress; muscle; protein

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Estresse Fisiológico / Galinhas / Músculo Esquelético / Temperatura Alta / Carne / Proteínas Musculares Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Animals Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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