A community outbreak of Salmonella enterica serotype Typhimurium associated with an asymptomatic food handler in two local restaurants.

Holman, Emily J; Allen, Keith S; Holguin, John R; Torno, Mauro; Lachica, Miriam

Holman, Emily J; Allen, Keith S; Holguin, John R; Torno, Mauro; Lachica, Miriam.

J Environ Health ; 77(2): 18-20, 2014 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25226780

Assuntos

Infecções Assintomáticas/epidemiologia; Surtos de Doenças; Microbiologia de Alimentos; Restaurantes; Intoxicação Alimentar por Salmonella/epidemiologia; Intoxicação Alimentar por Salmonella/transmissão; Salmonella typhimurium/isolamento & purificação; Idoso de 80 Anos ou mais; California/epidemiologia; Eletroforese em Gel de Campo Pulsado; Manipulação de Alimentos; Humanos; Lactente; Intoxicação Alimentar por Salmonella/microbiologia; Adulto Jovem

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links

Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Restaurantes / Intoxicação Alimentar por Salmonella / Salmonella typhimurium / Surtos de Doenças / Infecções Assintomáticas / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Risk_factors_studies Limite: Adult / Aged80 / Humans / Infant País como assunto: America do norte Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

Buscar no Google

Imprimir

XML

PubMed Links