Immobilization of halophilic Bacillus sp. EMB9 protease on functionalized silica nanoparticles and application in whey protein hydrolysis.

Sinha, Rajeshwari; Khare, S K

Sinha, Rajeshwari; Khare, S K.

Afiliação

Sinha R; Enzyme and Microbial Biochemistry Laboratory, Department of Chemistry, Indian Institute of Technology, Hauz Khas, New Delhi, 110016, India.

Bioprocess Biosyst Eng ; 38(4): 739-48, 2015 Apr.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25385659

Assuntos

Bacillus/enzimologia; Enzimas Imobilizadas/química; Peptídeo Hidrolases/química; Reagentes de Ligações Cruzadas/química; Eletroforese em Gel de Poliacrilamida; Endopeptidases; Estabilidade Enzimática; Temperatura Alta; Concentração de Íons de Hidrogênio; Hidrólise; Microbiologia Industrial; Cinética; Microscopia Eletrônica de Varredura; Microscopia Eletrônica de Transmissão; Nanopartículas/química; Dióxido de Silício/química; Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier; Temperatura; Soro do Leite; Proteínas do Soro do Leite/química

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peptídeo Hidrolases / Bacillus / Enzimas Imobilizadas Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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