Evaluation of a dual-probe real time PCR system for detection of mandarin in commercial orange juice.

Pardo, Miguel Angel

Pardo, Miguel Angel.

Afiliação

Pardo MA; Food Research Division, AZTI-Fisheries and Food Technological Institute, Parque Tecnológico de Bizkaia, Astondo Bidea-Edificio 609, E-48160 Derio (Bizkaia), Spain. Electronic address: mpardo@azti.es.

Food Chem ; 172: 377-84, 2015 Apr 01.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25442567

Assuntos

Bebidas/análise; Citrus/genética; Sondas de DNA/metabolismo; DNA de Cloroplastos/análise; Análise de Alimentos/métodos; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real; Citrus sinensis/genética; DNA de Cloroplastos/metabolismo; Análise de Alimentos/instrumentação; Folhas de Planta/genética

Palavras-chave

Adulteration; Citrus; Food quality; Mandarin; Orange juice; Real time PCR; Traceability

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Bebidas / Sondas de DNA / Citrus / DNA de Cloroplastos / Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real / Análise de Alimentos Tipo de estudo: Clinical_trials / Diagnostic_studies / Evaluation_studies Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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