Comparative analysis of antioxidant activities of fourteen mentha essential oils and their components.

Sitzmann, Judith; Habegger, Ruth; Schnitzler, Wilfried H; Grassmann, Johanna

Sitzmann, Judith; Habegger, Ruth; Schnitzler, Wilfried H; Grassmann, Johanna.

Afiliação

Sitzmann J; Institute of Vegetable Science, Life Science Center Weihenstephan, Technische Universität München, Dürnast 4, D-85350 Freising.

Chem Biodivers ; 11(12): 1978-89, 2014 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25491341

Assuntos

Antioxidantes/farmacologia; Mentha/química; Óleos Voláteis/farmacologia; Antioxidantes/química; Peroxidação de Lipídeos; Óleos Voláteis/química

Palavras-chave

ABTS (2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)); Antioxidant activity; Essential oils; Germacrene D; Lipid peroxidation; Mentha; Piperitenone oxide; Pro-oxidant activity

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos Voláteis / Mentha / Antioxidantes Idioma: En Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Article

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