Biotechnological potential of yeast isolates from cachaça: the Brazilian spirit.

da Conceição, Luís Eduardo Fernandes Rodrigues; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Diniz, Raphael Hermano Santos; Oliveira, Juliana; Barbosa, Gustavo Dimas; Alvarez, Florencia; Correa, Lygia Fátima da Mata; Mezadri, Hygor; Coutrim, Mauricio Xavier; Afonso, Robson José de Cássia Franco; Lucas, Candida; Castro, Ieso Miranda; Brandão, Rogelio Lopes

da Conceição, Luís Eduardo Fernandes Rodrigues; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Diniz, Raphael Hermano Santos; Oliveira, Juliana; Barbosa, Gustavo Dimas; Alvarez, Florencia; Correa, Lygia Fátima da Mata; Mezadri, Hygor; Coutrim, Mauricio Xavier; Afonso, Robson José de Cássia Franco; Lucas, Candida; Castro, Ieso Miranda; Brandão, Rogelio Lopes.

Afiliação

da Conceição LE; Lab. de Biologia Celular e Molecular, Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, ICEB II, Universidade Federal de Ouro Preto, Campus Do Morro Do Cruzeiro, Ouro Preto, MG, Brazil.

J Ind Microbiol Biotechnol ; 42(2): 237-46, 2015 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25540045

Assuntos

Biotecnologia/métodos; Pichia/isolamento & purificação; Saccharomyces cerevisiae/isolamento & purificação; Bebidas Alcoólicas/microbiologia; Alumínio/análise; Biocombustíveis/microbiologia; Reatores Biológicos; Brasil; Destilação; Etanol/metabolismo; Fermentação; Glicerol/análise; Concentração de Íons de Hidrogênio; Metanol/análise; Pichia/classificação; Sacarose/análise; Zinco/análise

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Pichia / Saccharomyces cerevisiae / Biotecnologia País como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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