Biological Activities of Red Pepper (Capsicum annuum) and Its Pungent Principle Capsaicin: A Review.

Srinivasan, Krishnapura

Srinivasan, Krishnapura.

Afiliação

Srinivasan K; a Department of Biochemistry and Nutrition , CSIR-Central Food Technological Research Institute , Mysore , India.

Crit Rev Food Sci Nutr ; 56(9): 1488-500, 2016 Jul 03.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25675368

Assuntos

Capsaicina; Capsicum/química; Analgésicos; Animais; Anti-Inflamatórios; Antioxidantes; Capsaicina/farmacologia; Capsaicina/uso terapêutico; Cardiotônicos; Trato Gastrointestinal/efeitos dos fármacos; Humanos; Hipolipemiantes; Litíase/prevenção & controle; Neoplasias/prevenção & controle; Extratos Vegetais/farmacologia; Redução de Peso

Palavras-chave

Anti-inflammatory; Cancer preventive; Capsaicin; Cardio protective; Pain relief; Red pepper; Thermogenic; Vanilloid receptor

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Capsicum / Capsaicina Limite: Animals / Humans Idioma: En Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Article

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