Taste perception in normal and overweight Mexican adults.

Martinez-Cordero, Erika; Malacara-Hernandez, Juan Manuel; Martinez-Cordero, Claudia

Martinez-Cordero, Erika; Malacara-Hernandez, Juan Manuel; Martinez-Cordero, Claudia.

Afiliação

Martinez-Cordero E; Departamento Ciencias Medicas, Universidad de Guanajuato, Mexico.
Malacara-Hernandez JM; Departamento Ciencias Medicas, Universidad de Guanajuato, Mexico.
Martinez-Cordero C; Hospital Regional de Alta Especialidad del Bajio, Blvd. Milenio 130, C.P. 37660 Leon, Guanajuato, Mexico. Electronic address: claudiamartinezcordero@hotmail.com.

Appetite ; 89: 192-5, 2015 Jun.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25681653

Assuntos

Índice de Massa Corporal; Ingestão de Energia; Preferências Alimentares; Obesidade; Percepção Gustatória; Limiar Gustativo; Adulto; Peso Corporal; Feminino; Humanos; Masculino; México; Obesidade/etiologia; Obesidade/psicologia; Sobrepeso; Paladar; Adulto Jovem

Palavras-chave

Flavors; Food intake; Obesity; Taste perception; Thresholds

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Texto completo: 1 Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Limiar Gustativo / Ingestão de Energia / Índice de Massa Corporal / Percepção Gustatória / Preferências Alimentares / Obesidade Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Adult / Female / Humans / Male País como assunto: Mexico Idioma: En Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article

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